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Potiron et Macaron
31 octobre 2011

Champignons farcis

Champignons farcis
Une recette rapide et simple pour faire aimer les champigons de Paris. Si j'ai beaucoup de mal avec les champignons crus, je trouve qu'ils sont délicieux cuits avec une farce pour relever le tout. Pour 4 :12 gros champignons frais1 oignon60 g de fromage...
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Tags: Champignons

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28 octobre 2011

Velouté au potimarron, sauge et miel

Velouté au potimarron, sauge et miel
Le temps des courges est revenu ! Pour refaire connaissance en douceur avec les curcubitacées et se réchauffer avec ce temps automnal, quoi de mieux qu'une soupe. Rapide à préparer et délicieuse, cette soupe m'a permis de redécouvrir la sauge, qui m'a...
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Tags: Potimarron

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14 octobre 2011

Tarte thon féta

Tarte thon féta
Cette recette est inspirée par une recette de ChefNini. Cette tarte est délicieuse : la pâte est moelleuse et facile à étaler et la garniture à la fois simple et pleine de saveurs. Nous l'avons d'abord mangée froide en pique nique puis réchauffée. Une...
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Tags: Féta,  Thon

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6 octobre 2011

Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons
Des rillettes de poisson, recette délicieuse sur un morceau de pain à l'apéritif, avec pain et salade pour un dîner léger ou en picnic. C'est tellement simple de préparer des rillettes de poisson, à peine plus long que d'ouvrir une boîte ! Rillettes aux...
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Tags: Saumon

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3 octobre 2011

Tartelettes fines aux figues

Tartelettes fines aux figues
Cette recette est issue du dernier numéro de Cuisine et Vins de France et est excellente : une très bonne occasion de manger des figues ! La pâte est particulièrement réussie pour une tarte aux fruits : légèrement sucrée, pas trop sablée, facile à étaler,...
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Tags: Figues

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