Potiron et Macaron

11 janvier 2012

Gratin à la courge musquée de provence

L'envie de découvrir une nouvelle courge nous a fait acheter une belle tranche de courge musquée de provence chez notre producteur attitré au marché. ce fût un très bon choix : cette courge et douce et goutue, délicieuse dans ce gratin tout simple, qui...

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Tags: Courge

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8 janvier 2012

Croque-Monsieur Poireaux Raclette

La recette qui a inauguré les plaques croque-monsieur de notre gaufrier. Si vous cherchez une recette diététique, passez votre chemin. Mais ce serait dommage de ne pas goûter cette association, délicieuse à notre avis. Et puis, cela dépend de la quantité...

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Tags: Poireaux, Raclette

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18 décembre 2011

Crumble poires framboises

Un délicieux crumble, qui change de la version très classique aux pommes. L'association poire/framboise fonctionne très bien et ce crumble est une vraie réussite. Crumble poires framboises 4 poires mûres 250 g de framboises (surgelées pour nous vu l'époque...

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Tags: Framboises, Poire

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15 décembre 2011

Curry de courge butternut

Une recette ensoleillée et originale pour une de mes courges préférées. La butternut a tendance à se défaire et le plat ne présente pas très bien mais ce plat réconfortant est bien agréable en ces périodes maussades, le tout avec des légumes de saison...

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Tags: Curry, Courge

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12 décembre 2011

Tarte tatin d'aubergine

Cette recette découverte en même temps que les blogs culinaires, issue du blog de Cléa est devenue un grand classique ! Que vous soyez de grands amateurs d'aubergine ou pas, n'hésitez pas à tester cette tarte, rapide à préparer, délicieuse et originale....

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Tags: Aubergines, Tomates

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9 décembre 2011

Gaufres

Voici la recette qui a etrenné notre gaufrier/croque-monsieur, sous un dimanche pluvieux, avec un chocolat chaud pour se remonter le moral ! Pour une première c'était une vraie réussite grâce à la recette trouvée chez Ma P'tite Cuisine. Ces gaufres sont...

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Tags: Gaufrier

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6 décembre 2011

Empanadas chiliennes

Ces empanadas sont plus simplement des feuilletés à la viande. Rapides et simples à préparer, ils sont très bons (même pour moi qui ne suis pas une grande fan de viande). Avec une petite salade, c'est parfait pour un dîner de semaine ! Empanadas chiliennes...

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Tags: Viandes

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3 décembre 2011

Muffins chocolat banane

Ces muffins sont excellents : forts en chocolat, avec un goût de banane, léger mais bien présents. Ils sont aussi très moelleux et se conservent très bien. Recette testée et approuvée ! Muffins chocolat banane Pour une douzaine de muffins 2 bananes mûres...

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Tags: Chocolat, Banane, Muffins

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28 novembre 2011

Tarte au brocoli, chèvre et noix

Une tarte que j'aime particulièrement et qui m'a fait apprécier le brocoli (dont je ne suis pas une grande fan). L'association brocoli/chèvre est particulièrement réussie Tarte au brocoli, chèvre et noix 1 tête de brocoli 1 bûche de chèvre 100 g de cerneaux...

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Tags: Noix, Chèvre, Brocoli

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14 novembre 2011

Gougères aux deux fromages

Cette recette vient du dernier Cuisine et Vins de France. Ayant réussi les choux sucrés, ceux-ci me paraissaient beaucoup plus abordables. J'ai diminué la quantité de sel et remplacé la tomme de chèvre par de la brebis. Ces choux sont délicieux tièdes,...

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Tags: Fromage

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