Potiron et Macaron

2 juillet 2012

Tarte à la rhubarbe

Une tarte délicieuse pour profiter des derniers tronçons de rhubarbe. L'acidité de la rhubarbe est cachée par le sucre et cette tarte est très douce. Tarte à la rhubarbe 1 pâte sablée 600 g de rhubarbe 100 g de sucre 2 oeufs 25 g de sucre 2 sachets de...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2012

Compote de rhubarbe

Nous sommes en plein dans la saison de la rhubarbe ... et je me régale ! (je l'attends toute l'année, et j'en fait des provisions au congélateur !). Notre producteur favori au marché avait de superbes tiges de rhubarbe, bien rosées (les meilleures), donc...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2012

Panna cotta au chocolat blanc et son coulis de fraise

Moins envie et de temps pour cuisiner .... et voilà plus de deux mois que je n'ai plus posté de recettes ! Voici pour recommencer une recette printanière, pour fêter le retour des fraises! Panna cotta au chocolat blanc et son coulis de fraise Pour 4 verrines...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2012

Poires pochées à la crème de cassis

Ce dessert est parfait après un repas copieux et l'idée des poires pochées est je trouve très bonne.Nous l'avons mangé pendant la période des fêtes et refait à une autre occasion. La préparation à l'avance est aussi très pratique ! Poires pochées à la...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

Crumble poires framboises

Un délicieux crumble, qui change de la version très classique aux pommes. L'association poire/framboise fonctionne très bien et ce crumble est une vraie réussite. Crumble poires framboises 4 poires mûres 250 g de framboises (surgelées pour nous vu l'époque...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2011

Profiteroles

Voici le "gâteau d'anniversaire" de M. Macaron. Je ne suis pas très fan de profiteroles donc juge difficile mais il m'a assuré que c'était les meilleures qu'il ait jamais mangé. J'étais en tout cas très fière des choux très réussis, en grande partie grâce...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2011

Tartelettes fines aux figues

Cette recette est issue du dernier numéro de Cuisine et Vins de France et est excellente : une très bonne occasion de manger des figues ! La pâte est particulièrement réussie pour une tarte aux fruits : légèrement sucrée, pas trop sablée, facile à étaler,...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2011

Tartelettes à la mûre

Cette année a été riche en cueillette de mûres. En plus de kilo de confitures (M. Potiron se moquant des réserves que je fais pour l'hiver), nous avons réalisé de petites tartelettes. Simples et délicieuses, c'est un régal ! Et surtout, prendre le temps...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mûres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2011

Gâteau au chocolat aux amandes (sans beurre)

Une recette tirée du blog Panier de saison, pour un gâteau au chocolat sans beurre ni huile et avec un délicieux goût d'amandes. Nous avions un peu peur du résulat mais ce gâteau est moelleux à souhait, sans être trop gras ou trop lourd. Gâteau au chocolat...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2011

Panna cotta à la rhubarbe

Une recette née d'un reste d'un crumble à la rhubarbe. Que faire avec deux tiges de rhubarbe et un peu de pâte à crumble ? Une envie de tester une recette de panna cotta a fait le reste. L'essai a été transformé puisque ce dessert est vraiment délicieux...

Posté par PotironEtMacaron à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>